Салат із печінки тріски
Зізнайтеся, у вас теж є «недоторкані запаси» на випадок усіляких стрaшних подій, якими лякають нас кому не ліньки? В мене трошки є) Але вони насправді, дуже навіть «доторкані», бо навіщо їм пропадати десь у шафі на лоджії, коли їх можна застосувати за призначенням?
Так ось, нещодавно потрапила мені на очі баночка із печінкою тріски і я придумала зробити із нею салатик.
Складники такі: печінка тріски, огірок, редис, листя салату, маслини Каламата, й усе це приправлено діжонською гірчицею та олійкою, в якій була печінка.
Можливо на фото ви помітили ще один інгредієнт, схожий на чорну ікру… але ні, то не вона, то ікра пінагора, яка разів в сто дешевше)
Вийшло смачно й прикольно.
