Підписування баночок
Підписуванням баночок із заготовками не варто нехтувати.
Якщо у вас дуже багато заготовок, то є сенс ще й писати рік, коли вони були зроблені. Бо консервацію зазвичай не варто зберігати понад два роки. А після того вибір простий — або все ж таки усе з’їсти, або без жалю позбавитись і зготувати нове.