Як отримати соковите варене м’ясо

Щоб отримати соковите варене м’ясо, його треба класти у киплячу воду.

Налийте воду у каструлю, посоліть, покладіть цибулю додайте спеції (перець горошком та духмяний) і доведіть усе до кипіння. І тільки після того кладіть м’ясо.

Зварене таким чином, воно буде набагато соковитішим та смачнішим. Чого не можна сказати про бульйон. В цьому випадку він просто побічний продукт виробництва)

P.S. М’ясо може бути будь-яке — курятина, свинина, яловичина або баранина — усе буде смачно. А ще смачніше вийде, якщо за 10-15 хвилин до закінчення готування додати моркву, болгарський перець, селеру та петрушку.