Незвичні деруни

Ця страва суто з розділу Ідеї, бо коли звичайні деруни стають схожими на віденські вафлі, то опиняються саме там)

Власне, ‘тісто’ для цих дерунів готується як зазвичай — терта на тертці картопля, так само потерта цибулька, сіль, перець за смаком, трохи борошна. Але якщо замість пательні взяти бутербродницю, а до неї форму для віденських вафель, от тоді і отримаємо це диво.

Хоча готування за допомоги будтербродниці переважно не передбачає застосування олії, раджу перед тим, як починати смажити деруни, все ж таки змазати її поверхню соняшниковою олією — так смак дерунів залишиться звичним. Якщо ж олію не використовувати, то є шанс отримати печені деруни, а це як не мене, вже буде якесь казна-що.

Як приготувати незвичні деруни:

На дві середні картоплини відьміть одне яйце, одну маленьку цибульку, сіль за смаком, молотий перець та/або улюблені спеції, 1-2 ложки борошна.

На крупній тертці потріть картоплю, на дрібнішій — цибулю, додайте яйце, спеції та сіль, розмішайте.

Розігрійте бутербродницю, за допомоги кухонного пензлика нанесіть олію на поверхню комірок, викладіть приготоване ‘тісто’ у комірки, накрийте та смажте 5-6 хвилин.

Смачного сніданку!