Калькулятор тіста на вареники

Приготування заварного тіста

1. Сіль розчиніть у крутому окропі, додайте рослинну олію й одразу вилийте суміш у борошно.

2. Швидко замісіть тісто спочатку ложкою чи лопаткою, а коли воно трохи охолоне — продовжіть заміс руками до однорідності.

3. Загорніть тісто в харчову плівку або накрийте мискою й дайте «відпочити» 20–30 хвилин при кімнатній температурі перед розкачуванням.